- 24 Апр 2020
- 7,122
- 14,551
- 160
-
- 6
Влияние света на распад ТГК конопли
Представьте себе музейный зал, где на стенах висят картины великих мастеров. Каждый посетитель хочет сфотографировать полотно, чтобы унести с собой воспоминание, но сотрудники настойчиво просят не использовать вспышку. С первого взгляда кажется, что это очередное ограничение ради выгоды. Дескать, так посетителей подталкивают к покупке репродукций или открыток в сувенирных магазинах. Однако реальная причина запрета кроется в особенностях самого света. Яркое излучение разрушает органику. Краски, которыми пользовались художники, содержат вещества, чувствительные к фотодеградации. Под вспышкой пигменты могут постепенно терять насыщенность, а ткань холста — ослабевать. Именно поэтому музеи создают особые условия освещения: мягкий, рассеянный свет, который минимально воздействует на структуру произведений. Иначе спустя десятилетия шедевры могли бы поблекнуть или вовсе потерять первоначальную красоту.
Похожий принцип действует и в отношении конопли. Пока растение развивается, освещение играет решающую роль — без него невозможен рост и образование смолы. Но как только урожай собран, ситуация меняется радикально. Свет становится главным врагом высушенных шишек. Он разрушает химическую структуру ТГК, который является основным действующим веществом, а также влияет на сохранность терпенов, отвечающих за аромат.
Правильное хранение — это искусство, не уступающее по важности самому процессу выращивания. Чтобы защитить урожай, опытные гроверы используют герметичные емкости из темного стекла или специальные контейнеры, не пропускающие свет. Хранение в темноте при стабильной температуре позволяет надолго сохранить природные свойства шишек. И точно так же, как музей бережно охраняет картины от вспышек, так и культиватор обязан заботиться о защите собранного материала от света. В следующих разделах мы подробно разберем, почему свет так опасен, что именно происходит с ТГК и как минимизировать потери.
Свет и электромагнитный спектр
Чтобы разобраться, каким образом свет разрушает ТГК, важно сначала понять саму природу света. С точки зрения физики, свет — это не просто то, что мы видим глазами, а одна из форм электромагнитного излучения. Весь спектр такого излучения невероятно широк. В него входят и безвредные радиоволны, которые окружают нас постоянно, и мощное гамма-излучение, способное разрушать живую ткань на молекулярном уровне. А видимый человеком участок — лишь узкая полоска между ними. Именно он формирует все привычные нам цвета, от глубокого синего до ярко-красного.
На низкочастотных участках спектра энергия настолько мала, что практически не взаимодействует с органическими молекулами. Радиосигналы проходят сквозь нас каждую секунду нашей жизни, и мы их даже не ощущаем. Но чем выше частота, тем активнее излучение взаимодействует с материей. Когда энергия волн достигает определенного уровня, она способна «выбивать» электроны из атомов, нарушая привычные связи между ними. Этот процесс называют ионизацией. А ионизирующее излучение разрушает структуру клеток и молекул, включая ДНК, и именно поэтому оно считается опасным для всего живого.
Однако важно понимать, что далеко не весь свет несет такую угрозу. Большая его часть безопасна, и именно она делает возможной жизнь на Земле. Критической границей, где начинается ионизация, является ультрафиолет. Его делят на несколько поддиапазонов, и чем короче волна, тем больше риск. Коротковолновый ультрафиолет способен буквально обжигать живую ткань. Мы сталкиваемся с этим в виде солнечных ожогов, когда наша кожа краснеет, клетки погибают, а оставшиеся повреждаются настолько, что могут переродиться в злокачественные. То же самое происходит и с растительным миром. Под долгим воздействием палящего солнца листья растений буреют, древесина выцветает и теряет прочность. А теперь представьте, что чувствительная смола на поверхности конопляных соцветий подвергается такому же воздействию. ТГК и другие каннабиноиды начинают распадаться под ультрафиолетом, изменяя химический состав продукта. Со временем он теряет силу, аромат и терапевтическую ценность.
Свет и деградация ТГК
Тетрагидроканнабинол (ТГК) — одно из ключевых соединений в составе конопли, но его нельзя назвать устойчивым. Даже если в период цветения растение вырабатывает его в больших количествах, уже после среза ситуация меняется. Под действием света, высокой температуры и кислорода молекулы ТГК разрушаются, превращаясь в другие соединения, главным образом в КБН. Но процесс изменения идет и на самой растущей конопле. Часть ТГК естественным образом трансформируется в КБД, и именно этим пользуются опытные гроверы. Зная динамику созревания, они могут контролировать баланс между психоактивным и более мягким каннабидиолом, собирая урожай на разных стадиях.
Для производителей и коллекционеров, которые ценят максимальную концентрацию ТГК, проблема деградации стоит особенно остро. Основным катализатором разрушения служит ультрафиолет. Яркое солнечное излучение или направленный поток УФ-ламп действуют агрессивно, тогда как мягкий свет обычной лампы накаливания наносит значительно меньший урон. Но и привычные люминесцентные лампы, используемые в офисах и жилых помещениях, способны испускать небольшое количество ультрафиолета. На первый взгляд это кажется несущественным — ведь кратковременный контакт со светом при измельчении или фасовке вряд ли изменит свойства соцветий. Однако если шишки неделями или месяцами хранятся в помещении, освещенном такими лампами, деградация становится заметной. Аромат продукта тускнеет, а эффект слабеет.
Подтверждением служат научные данные. В исследовании 1976 года ученые наблюдали за образцами конопли в течение двух лет при разных условиях хранения. Вывод оказался однозначным: именно свет является главным фактором разрушения каннабиноидов, и особенно быстро процесс идет в растворах. Позднее работы в этой области подтвердили, что за первый год хранения продукт может потерять до 16 % ТГК. Но не только свет опасен для марихуаны. Важную роль играют температура и доступ кислорода. Чем выше нагрев и активнее контакт с воздухом, тем быстрее идет окисление и разрушение трихом. Поэтому грамотное хранение требует комплексного подхода.
Другие факторы деградации ТГК
Кислород
Кислород
Хотя основным врагом ТГК традиционно считают свет, нельзя недооценивать и роль кислорода. Его воздействие на органические соединения очень похоже на работу ультрафиолетового излучения. В обоих случаях происходит потеря электронов и разрушение стабильной структуры молекулы. В химии этот процесс известен как окисление. Кислород — самый распространенный окислитель на Земле, и именно он чаще всего становится причиной постепенной трансформации психоактивного ТГК в менее мощный КБН.
Достаточно оставить банку с шишками неплотно закрытой, и уже через несколько недель можно заметить, что аромат стал менее насыщенным, а эффект — мягче. Длительное хранение в условиях доступа воздуха приводит к еще более выраженным изменениям: активность стаффа снижается, вкус теряет свежесть, а смола становится сухой и ломкой. Чтобы замедлить этот процесс, многие производители используют современный подход — упаковку в азотной среде. Азот инертен и не вступает в реакцию с каннабиноидами, благодаря чему вытесняет кислород и предотвращает разрушение трихом. Такой метод позволяет дольше сохранять свежесть и мощность продукта, особенно на этапе транспортировки или при длительном хранении больших партий.
Температура
Температурный режим играет не менее важную роль в судьбе ТГК, чем свет или кислород. Научные наблюдения, проведенные еще в 1970-е годы, ясно показали, что каннабиноиды чувствительны к нагреву, и чем выше температура окружающей среды, тем быстрее они разрушаются. При минусовых значениях реакция почти останавливается — распад идет крайне медленно. Но в диапазоне от 0 до 20 градусов активность распада становится ощутимой, а при дальнейшем нагреве процесс ускоряется еще больше.
Это объясняется тем, что тепло способствует химическим реакциям. Молекулы начинают двигаться быстрее, и вероятность их распада возрастает. Для собранных шишек это означает потерю силы, изменения вкуса и ослабление аромата. Даже при хранении в обычной комнате с постоянной температурой продукт со временем утрачивает часть ценных свойств. А если контейнер с урожаем оставить рядом с батареей, микроволновкой или под солнечными лучами, то процесс разрушения пойдет в разы быстрее.
Как правильно хранить каннабис
Как мы уже выяснили ранее, выбирая место для хранения урожая, важно учитывать сразу несколько факторов. Но давайте обо всем по порядку.
Начнем с упаковки. Классическим решением считаются стеклянные банки с герметичными крышками. Они не пропускают кислород, а если выбрать темное стекло, то и свет внутрь не проникнет. Такой способ также ценят за универсальность, ведь в банке можно как пролечивать урожай, так и хранить его долгое время. Если стеклянной тары нет, подойдет непрозрачный пластиковый контейнер из пищевого материала. Главное — убедиться, что он без запаха и плотно закрывается.
Следующий момент — место хранения. Варианты вроде шкафа, комода или кладовки считаются вполне годными. Там темно, прохладно и относительно стабильно. Но есть и нюанс — нельзя хранить банки рядом с приборами, которые нагреваются, будь то компьютер или холодильник. Даже небольшое тепло ускоряет разрушение каннабиноидов. При комнатной температуре соцветия спокойно лежат несколько месяцев, но для долгосрочного хранения лучше прибегнуть к морозильной камере. Замораживание давно зарекомендовало себя как надежный метод. Конечно, после морозилки шишки выглядят менее привлекательно, но их вкус и активность остаются почти на том же уровне, что и у свежего урожая. Это делает метод особенно популярным среди тех, кто планирует использовать коноплю для кулинарии или экстракции.
Есть и дополнительные правила заморозки каннабиса, которых крайне важно придерживаться. Соцветия должны храниться только в герметичных контейнерах, иначе комбинация высокой влажности и кислорода приведет к плачевным последствиям. Кроме того, после заморозки не стоит сразу открывать банку в теплом помещении. Лучше сначала оставить ее на ночь в холодильнике, чтобы разница температур не вызвала конденсат.
Некоторые гроверы не ограничиваются заморозкой уже высушенных соцветий и идут еще дальше — отправляют в морозильник свежесобранные шишки. Такой метод довольно необычный, но у него есть свои причины. Во-первых, свежие бутоны содержат максимум ароматических терпенов. В процессе сушки и пролечки часть этих летучих веществ улетучивается, а при глубокой заморозке они как бы «запечатываются» внутри растения. В результате при дальнейшем использовании можно получить яркий и насыщенный аромат, который невозможно воспроизвести после традиционной сушки. Во-вторых, подобная заморозка часто используется как подготовительный этап для экстракции. Многие концентраты, например bubble hash или живые экстракты (live rosin), готовятся именно из замороженных свежих шишек. Такой подход позволяет максимально сохранить не только ТГК, но и полный профиль терпенов, что делает конечный продукт более богатым по вкусу и эффекту.
Сорта с высоким содержанием ТГК
Свет, кислород и тепло неизбежно влияют на уровень ТГК в шишках. Но есть сорта, которые изначально содержат настолько высокий процент этого каннабиноида, что даже при хранении в неидеальных условиях они будут радовать ярким и стойким эффектом долгие месяцы. Их потенциал настолько велик, что запас мощности остается надолго. К тому же эти сорта отличаются повышенной устойчивостью к стрессу. Им не страшны перепады температуры, влажности или небольшие ошибки в уходе, поэтому справиться с их выращиванием сможет даже новичок, который только делает первые шаги в грове. В нашей подборке три именно таких сорта — надежных, стойких и бронебойных.
Сорт конопли Moonshine Cookies от 7CH American
Урожайность: 500-600 г/м2; 600-800 г/куст
Жизненный цикл: 56-70 дней
Содержание ТГК: 30-33 %
Сорт конопли Moonshine Cookies из коллекции 7CH American является результатом слияния генетик Girl Scout Cookies, Thin Mint и Old Time Moonshine. Такая родословная и грамотная работа американских селекционеров наделили получившееся растение богатым терпеновым профилем, уровнем содержания ТГК в 30-33%, щедрой урожайностью и крепким иммунитетом. Эти качества не только радуют садовода отличным результатом по итогу культивации, но еще и облегчают ее. Вас будет ждать стабильное и спокойное выращивание послушных кустов, которые прекрасно отвечают на тренировки, не требуют постоянного ухода и обладают устойчивостью ко всем наиболее распространенным угрозам внешней среды. Приличный показатель главного каннабиноида гарантирует интенсивное воздействие, представляющее из себя взрывную комбинацию high и stone эффектов.
Сорт каннабиса Apple Betty от Herbies Seeds
Урожайность: 600-800 г/м2; 2300-2600 г/куст
Период цветения: 55-65 дней
Содержание ТГК: 32 %
Сорт конопли Apple Betty из коллекции семенной компании Herbies Seeds имеет богатую родословную, состоящую из именитых растений Chem’s Sister, Sour Apple и Chocolate Diesel. Именно благодаря им индика-доминантный гибрид может похвастаться высокими показателями производительности, приличной концентрацией ТГК в 32%, быстрым прохождением стадии цветения и насыщенным терпеновым профилем. Выносливые кусты быстро адаптируются к самым разным условиям выращивания, принося 600-800 грамм урожая с одного квадратного метра в закрытом грунте и 2300-2600 грамм с одного куста на открытом воздухе. Дегустация готового продукта сопровождается приятным ароматом яблочного пирога с нотками корицы, а также сладким шоколадным вкусом. Воздействие же приносит бескомпромиссную эйфорию, не оставляющую равнодушным ни одного пользователя.
Сорт марихуаны Gorilla от Семяныча
Урожайность: 750 г/м2; 2600 г/куст
Период цветения: 56-63 дней
Содержание ТГК: 31 %
Сорт конопли Gorilla от сидбанка Семяныч – это настоящая легенда, завоевавшая немалое число наград и любовь клиентов нашего магазина. В его основе лежат три выдающиеся генетики – Chem’s Sister, Sour Dubb и Chocolate Diesel. Он отличается примечательной жизнестойкостью и способностью без проблем развиваться практически в любых условиях, будь то гроубокс, теплица или грядка. В индоре кусты достигают высоты от 120 до 250 сантиметров, формируя плотную структуру с прочными боковыми ветвями. Благодаря упругим стеблям и умеренному расстоянию между узлами, растения уверенно держат набирающие массу шишки, не требуя дополнительной поддержки. На свежем воздухе же они вытягиваются до 120-250 сантиметров, принося около 2600 грамм спелых шишек с одного зрелого куста. Уровень ТГК в 31% обеспечивает стремительное и очень сильное воздействие, которое поначалу поднимает вам настроение и дарит легкую эйфорию, а затем плавно погружает в пучину релакса.
Последнее редактирование:
