Свекольный лимонад с коноплей

[Растаманыч]

Свекольный лимонад с коноплей

​

Летом сложно придумать напиток популярнее лимонада. Когда на улице стоит жара, именно он чаще всего оказывается в центре внимания благодаря своей способности быстро освежать, утолять жажду и возвращать ощущение бодрости. Стакан прохладного лимонада одинаково приятно выпить после прогулки под палящим солнцем, взять с собой на пикник или просто приготовить для неспешного отдыха дома. Неудивительно, что за долгие годы существования этого напитка появилось огромное количество его вариаций – от классических цитрусовых рецептов до самых неожиданных сочетаний фруктов, ягод, овощей и пряностей.

Сегодня мы предлагаем взглянуть на этот напиток под новым углом и приготовить свекольный канна-лимонад – необычный летний микс, который способен удивить не только внешним видом, но и своим вкусом. На первый взгляд сочетание свеклы, лимона и конопли может показаться слишком смелым, однако именно такие нестандартные рецепты нередко становятся настоящими открытиями.

Яркий рубиновый оттенок, легкая цитрусовая свежесть, характерные землистые нотки свеклы и интересный ароматический профиль конопли создают напиток, который сложно спутать с чем-либо еще. При этом он остается легким, освежающим и отлично подходит для жарких летних дней. А приятным бонусом становится то, что каждый из основных ингредиентов обладает собственными полезными свойствами, благодаря которым такой лимонад превращается не просто в способ утолить жажду, а в действительно интересное дополнение к летнему меню.

Польза свекольного лимонада с каннабисом​

Главное достоинство этого напитка заключается не только в его необычном вкусе и эффектном внешнем виде. Свекла и конопля образуют весьма удачное сочетание, в котором каждый ингредиент привносит нечто свое. Свекла давно заслужила репутацию одного из самых ценных овощей. Она содержит антиоксиданты, витамины группы B, калий, магний и природные нитраты, которые участвуют в процессах регуляции кровообращения. Особенно актуальны эти свойства летом, когда организм сталкивается с повышенными нагрузками из-за жары. Высокая температура заставляет сердце и сосуды работать активнее, поэтому продукты, способные поддерживать нормальный кровоток, становятся особенно востребованными.

По словам дипломированного диетолога Сары Томсен Феррейры, комплекс биологически активных веществ, присутствующих в свекле, может способствовать улучшению состояния сосудов, поддержанию здорового кровообращения и снижению уровня гомоцистеина. Также исследования связывают регулярное употребление свеклы с благоприятным влиянием на артериальное давление и липидный профиль крови.

Не менее интересна и гастрономическая сторона вопроса. Свекольный сок редко встречается среди популярных ингредиентов для приготовления домашних напитков, хотя его насыщенный вкус отлично подходит для создания необычных сочетаний. Характерные землистые оттенки свеклы удивительно хорошо перекликаются с травянистым и слегка пряным ароматом конопли. Благодаря этому напиток получается глубоким и многогранным, постепенно раскрывая новые оттенки вкуса с каждым глотком.

Кроме того, и свекла, и конопля часто упоминаются в контексте поддержки естественных защитных механизмов организма. Оба компонента содержат широкий спектр растительных соединений, которые привлекают внимание исследователей благодаря своим антиоксидантным и противовоспалительным свойствам. Конечно, свекольный канна-лимонад не стоит воспринимать как универсальное лечебное средство, однако он вполне способен стать вкусным и интересным элементом сбалансированного летнего рациона.

Что нужно для приготовления такого напитка

​

Для 2 порций свекольного канна-лимонада понадобится:

• 4 лимона;
• 4 небольшие молодые свеклы;
• 0,5 чайной ложки глицериновой канна-настойки;
• 2 столовые ложки подсластителя по вкусу;
• Небольшой кусочек свежего имбиря (по желанию);
• Газированная или обычная питьевая вода;
• Лёд для подачи.

Этот базовый рецепт, который рассчитан на тех, кто предпочитает натуральный вкус ингредиентов без избытка сладости. Лимонад получается освежающим, слегка терпким и хорошо сбалансированным. Цитрусовая кислинка лимона, естественная сладость свеклы и характерные травянистые нотки конопли создают весьма необычную, но гармоничную композицию, но при желании напиток легко адаптировать под собственные предпочтения. Любители более сладких лимонадов могут увеличить количество подсластителя, использовать мёд, сироп агавы, топинамбура или любой другой вариант по вкусу. Интересные результаты также дают фруктовые сиропы, которые добавляют напитку дополнительные ароматические акценты. Небольшое количество свежего имбиря придаст лимонаду лёгкую пикантность, которая особенно приятно ощущается в жаркую погоду.

Отдельного внимания заслуживает глицериновая канна-настойка. Несмотря на сложное название, её приготовление не требует профессионального оборудования или редких ингредиентов. Подробный рецепт такого экстракта можно найти в отдельной статье, а одного приготовленного флакончика хватит на десяток рецептов домашней канна-кухни. Её можно добавлять не только в лимонады, коктейли и другие напитки, но и использовать при приготовлении десертов, выпечки, соусов и самых разных авторских рецептов. По сути, достаточно иметь под рукой небольшой флакон такого экстракта, чтобы значительно расширить возможности домашней канна-кулинарии и экспериментировать с новыми вкусами без необходимости каждый раз готовить канна-продукты с нуля.

Пошаговая инструкция приготовления свекольного канна-лимонада​

Несмотря на необычный набор ингредиентов, готовится этот лимонад довольно просто. Основная часть времени уйдет не на сам процесс приготовления, а на настаивание напитка, благодаря которому свекла успеет отдать жидкости свой вкус, цвет и аромат. И все же порядок действия таков:

1. Разрежьте лимоны пополам и тщательно выдавите сок в большую банку или любую другую глубокую емкость. Чтобы избавиться от косточек и частиц мякоти, можно сразу процедить сок через мелкое сито;

​

1. Свежую свеклу вымойте, очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками. Чем мельче будут кусочки, тем быстрее овощ отдаст напитку свой цвет и вкусоароматические вещества. После этого отправьте свеклу в емкость с лимонным соком;

​

1. Если вы решили использовать имбирь, очистите его от кожицы и нарежьте тонкими ломтиками. Имбирь добавит лимонаду приятную свежесть и легкую пряную остроту, которая отлично сочетается как со свеклой, так и с цитрусовыми;

​

1. Добавьте в емкость воду так, чтобы она полностью покрывала все ингредиенты. На этом этапе можно использовать как обычную питьевую воду, так и минеральную без газа;

​

1. Закройте емкость крышкой и уберите ее в холодильник или другое прохладное место минимум на 1 час. Однако наиболее насыщенный вкус получается после 8–12 часов настаивания, поэтому многие предпочитают оставлять смесь на ночь;
2. Когда напиток настоится, процедите его через сито или несколько слоев марли. Затем добавьте выбранный подсластитель и глицериновую канна-настойку. Тщательно перемешайте до полного растворения всех компонентов;

​

1. Наполните бокалы льдом примерно на треть объема. Разлейте готовый концентрат и долейте сверху газированной или обычной водой по вкусу. При желании можно украсить напиток ломтиком лимона, веточкой мяты или тонкими свекольными чипсами.

В результате получается необычный рубиновый лимонад с ярким освежающим вкусом, в котором цитрусовая кислинка гармонично переплетается со сладковатыми овощными нотками и легкими травянистыми оттенками конопли. Такой напиток способен приятно разнообразить летнее меню и наверняка удивит гостей своей оригинальностью.

Почему с канна-напитками не стоит торопиться​

Многие новички воспринимают конопляные лимонады, десерты или выпечку как обычную еду с необычным ингредиентом. Именно в этом и заключается главная особенность подобных продуктов. В отличие от ингаляционного варианта использования, где эффект ощущается практически сразу, каннабиноидам, поступающим через пищеварительную систему, требуется значительно больше времени для начала действия. После того, как вы выпили подобный напиток первые изменения могут проявиться через 30–90 минут, однако нередко заметный эффект развивается только спустя 2–3 часа.

На скорость влияют индивидуальные особенности организма, вес человека, скорость обмена веществ, плотность последнего приема пищи и многие другие факторы. Именно поэтому самая распространенная ошибка начинающих любителей эдиблз выглядит примерно одинаково: человек выпивает стаканчик канна-лимонада, не чувствует изменений через полчаса и идет за добавкой. Спустя некоторое время начинают действовать обе порции одновременно, что приводит к гораздо более интенсивному эффекту, чем ожидалось.

Тем, кто использует домашнюю канна-настойку впервые или не уверен в ее мощности, лучше придерживаться принципа «начинай с малого». Даже небольшого количества напитка может оказаться достаточно для комфортного знакомства с его действием. После первой порции желательно подождать не менее 2 часов и только затем оценивать необходимость дополнительного приема.

Еще одна сложность домашних канна-продуктов заключается в том, что определить точное содержание ТГК без лабораторного анализа практически невозможно. На итоговую концентрацию влияет качество исходного сырья, способ приготовления экстракта, эффективность экстракции и множество других факторов. Поэтому даже два напитка, приготовленные по одному рецепту, могут немного отличаться по силе воздействия. Лучше всего планировать знакомство с подобными продуктами на спокойное время, когда не требуется садиться за руль, выполнять ответственную работу или принимать важные решения. Комфортная обстановка, отсутствие спешки и понимание особенностей действия каннабиноидов позволяют получить гораздо более предсказуемый и приятный опыт.

Главное правило остается неизменным: терпение важнее дополнительной порции. Большинство неприятных историй, связанных с эдиблз, происходят не из-за чрезмерно сильного продукта, а из-за того, что человек решил поторопить события и не дождался полноценного проявления эффекта.

Сорта с высоким содержанием ТГК​

Вкус и аромат канна-лимонада во многом зависят не только от рецепта, но и от сорта, который использовался для приготовления настойки. Одни растения добавляют напитку лишь легкие травянистые оттенки, а другие способны раскрыть целую палитру фруктовых, цитрусовых, ягодных и десертных нот. Особенно интересны современные сорта с высоким содержанием ТГК и богатым терпеновым профилем. Они ценятся не только за мощный эффект, но и за насыщенный аромат, который способен превратить обычный канна-лимонад в настоящее произведение кулинарного искусства. Ниже мы собрали 3 таких сорта. Их смолистые соцветия отлично подходят для приготовления домашних экстрактов, позволяя создавать напитки с по-настоящему ярким и запоминающимся характером.

Сорт конопли 10th Planet R1 от Ethos Genetics​

Урожайность: Не указана
Период цветения: 56-60 дней
Содержание ТГК: Очень высокий​

Сорт конопли 10th Planet R1 от Ethos Genetics представляет собой хит американского рынка, выведенный в результате слияния генетик Planet of the Grapes R1 и The Pluto Cut of Quattro Kush. Денверский сидбанк с безупречной репутацией создал гибрид, феноменальный по урожайности и богатству терпенового профиля. Он проходит через стадию цветения за 56-60 дней, демонстрируя устойчивость к грибковым заболеваниям и жаре, а также неприхотливый характер. Терпеновый профиль варьируется в зависимости от фенотипа: виноград, цитрус и земля – или сосново-древесное благоухание. Суммарная концентрация каннабиноидов в 30% создает мягкий, но глубокий stone эффект. Пока тело расслабляется на диване сознание продолжает активность, наполняясь вдохновением и чувством полного умиротворения. Если нужно побороть тревожное расстройство, фибромиалгию, артрит и бессонницу, то 10th Planet R1 с этим точно поможет.

10th Planet R1 КУПИТЬ​

Сорт каннабиса Baby Runtz Autoflower от Easy Grow Seeds​

Урожайность: 450-500 г/м2; 150 г/куст
Жизненный цикл: 70 дней
Содержание ТГК: 29 %​

Сорт конопли Baby Runtz Autoflower от специалистов сидбанка Easy Grow Seeds – стабильный и выносливый автоцвет, чья родословная состоит из генетик Gelato и Zkittlez с добавлением рудералиса. Оригинальный Runtz стал легендой благодаря покладистому характеру и ярким органолептическим свойствам, которые благополучно перекочевали к преемнику, дополнив короткий жизненный цикл. Тугие шишки с плотной структурой уязвимы к плесени при повышенной влажности – профилактическая дефолиация и контроль микроклимата закрывают этот вопрос. Во время цветения листья приобретают фиолетово-красные оттенки, а соцветия покрываются толстым слоем переливающихся на свету трихом. Терпеновый профиль отдает спелым виноградам и прекрасными цитрусовыми фруктами. Эффект приходит быстро. Мир становится ярче, напряжение растворяется. Через 15-20 минут после дегустации готового продукта появляется ощущение невидимого щита, веселье и приятная мечтательность.

Baby Runtz Autoflower КУПИТЬ​

Сорт марихуаны Strawberry Cheesecake Auto от Humboldt Seed Company​

Урожайность: Не указана
Жизненный цикл: 70-90 дней
Содержание ТГК: 28-30 %​

Сорт конопли Strawberry Cheesecake Auto от американской семенной компании Humboldt Seed Company стал результатом длительного бэккроссинга Purple Panty Dropper с клоном Girl Scout Cookies и дальнейшего скрещивания с Vanilla Latte Auto. Его кусты выделяются темно-зелеными шишками с перламутровым фиолетовым отливом и кристаллами трихом. Весь жизненный цикл протекает за 70-90 дней. Собранный урожай не только доставит удовольствие во время дегустации, но и станет отличным материалом для производства экстрактов и концентратов. Терпеновый профиль состоит из концентрированного вкуса сливочного сыра со сладкой спелой клубникой. Воздействие начинается с легкого головокружения, которое постепенно сменяется эйфорией и воодушевлением. По телу разливается приятное тепло с мягкой расслабленностью, но без необходимости переходить в горизонтальное положение. Сознание проясняется, сосредоточенность повышается, творческие процессы идут легко и продуктивно.

Strawberry Cheesecake Auto КУПИТЬ​